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增進滋養、強固根本
　　立秋後冷暖空氣活動頻繁，氣候變化較大，因而罹患呼吸道疾病的人較多，所以秋季應以保肺為主。
由於立秋之後天氣逐漸轉涼，身體的耐受力也將逐漸受到考驗，因此 帝王 特別於此時推出鎮店之寶 – 薑母鴨
在其產品化的同時也大量考據了中國藥譜與漢方要點。
薑母鴨的歷史淵遠流長，其緣起可追溯至距今3000年前的商朝，名醫吳仲以紅面番鴨搭配薑母、燒酒、麻油為帝王調製的養生湯方，後於民間輾轉流傳，歷經千年、不斷改良，而成為現今民眾熟悉的薑母鴨。
薑母鴨雖然淵遠流長，但真正在台灣生根，成為台灣代表性食補藥膳，卻是在民國 70 年，田正德先生以 500元資本創立的帝王食補薑母鴨。
不僅改良商朝吳仲的養生湯方，更以中醫陰陽調和的觀點，搭配多樣珍貴複方藥材、老薑、黑麻油加上米酒提味，調和薑母鴨成為屬性平溫、四季皆宜的養生食品。
帝王獨家研創的薑母鴨，帶有油質，但油而不膩；悉心烹調，溢香留彩，深獲廣大消費者喜愛，使得台灣大街小巷薑母鴨林立的特有景象，在26 年的時間內成為台灣著名佳餚。